Three Buddies, el concepto de comida rápida casual que redefine la comida reconfortante con un toque creativo, anuncia la próxima gran inauguración de su nueva ubicación en Athens, Georgia. Detrás de esta marca en rápido crecimiento se encuentran el visionario multipremio Peter Anand y la socia gerente Tia Jakes, cuyo liderazgo combinado, innovación y décadas de experiencia en hospitalidad están estableciendo nuevos estándares en la escena gastronómica de Georgia.
Lanzado en mayo de 2024, Three Buddies se distinguió rápidamente con sus hamburguesas de carne Certified Angus Beef, ampliamente consideradas como algunas de las mejores de Atlanta, junto con un menú diverso que combina comodidad y creatividad. En menos de un año, Anand y Jakes han abierto con éxito tres ubicaciones prósperas, siendo Athens el hito más reciente en la expansión de la marca. Anand declaró que Three Buddies se construyó sobre la idea de que la comida debe ser reconfortante y emocionante, y llevar esa visión a Athens es increíblemente especial porque esta comunidad valora el sabor, la experiencia y la unión.
El viaje de Anand es notable: nacido en Putnam, Connecticut, y criado en Utica, NY, se mudó a Atlanta a los siete años. En su adolescencia, ya ganaba competencias de barbacoa y mostraba sus habilidades culinarias en eventos formales. Su carrera temprana en hospitalidad comenzó como mesero en Buffalo's Café, donde fue ascendido a gerente general en solo un mes. Luego siguieron roles de liderazgo en McDonald's, Atlanta Bread y Uncle Vito's. Después de la universidad, con el apoyo de su padre, Anand abrió su primer bar y trabajó estrechamente con el legendario "Mr. Buckhead George" del Buckhead Life Group. Desde allí, construyó un portafolio diverso de restaurantes que incluye Mirala Fine Dining, Pete's Sports Bar & Grill, Vince Et' Chrision Italian y Firkin & Gryphon, culminando en su último concepto, Three Buddies.
En el corazón del rápido éxito de Three Buddies está Tia Jakes, socia gerente y socia comercial de Anand. Con más de 26 años de experiencia diversa y progresiva en las industrias de restaurantes, hospitalidad y planificación de eventos, Jakes aporta una experiencia incomparable. Desde la apertura de restaurantes hasta el diseño de procesos operativos, ha desempeñado un papel instrumental para garantizar el crecimiento constante y la eficiencia de Three Buddies. Jakes también lidera el desarrollo, implementación y ejecución de planes comerciales a corto y largo plazo para Your Fifth Quarter, LLC, una empresa de gestión de restaurantes con sede en Atlanta que posee, opera y supervisa una variedad de conceptos gastronómicos innovadores. Su liderazgo garantiza que cada ubicación de Three Buddies ofrezca no solo comida excepcional sino también una experiencia de cliente perfecta. Jakes afirmó que Three Buddies es más que un restaurante: es una marca de estilo de vida construida sobre visión, consistencia y comunidad, y Athens representa un capítulo emocionante.
El espíritu empresarial de Anand se extiende más allá de la hospitalidad. En 1988, se unió a Canterbury Engineering, donde ascendió de operador de máquinas a vicepresidente de operaciones, impulsando las ventas de $8 millones a $120 millones en solo tres años. Más tarde fundó Joe Tools en 2009, escalando la startup de diseño e ingeniería a $30 millones en ventas anuales antes de venderla en 2023 por $16 millones. Con Athens ahora en el mapa, Anand y Jakes planean expandir la marca Three Buddies a través de franquicias, mientras exploran nuevos ventures. Equilibrando su pasión por los negocios con un compromiso con la familia y la comunidad, el equipo de liderazgo se enfoca en crear oportunidades a largo plazo para el crecimiento y la sostenibilidad.
