Hank's Pasta Bar reabrirá oficialmente el viernes 17 de octubre de 2025, coincidiendo con el Día Nacional de la Pasta, como un concepto exclusivo de comida para llevar y entrega a domicilio. El nuevo concepto de construcción propia está diseñado en torno a la asequibilidad, la conveniencia, la flexibilidad y el impacto comunitario, según anunció el establecimiento.
"Se trata de recuperar todo lo que la gente amaba de Hank's Pasta Bar, pero en la comodidad de su hogar", declaró la chef Jamie Leeds. "Estamos haciendo más fácil que nunca obtener comida nutritiva y económica sin sacrificar calidad o tiempo". El favorito de Old Town atiende al área metropolitana de Alexandria con servicio de recogida únicamente en 600 Montgomery Street, combinando platos emblemáticos del menú original de Pasta Bar con nuevas opciones de construcción propia, diseñadas para familias ocupadas y profesionales que buscan comidas de alta calidad en casa.
Los clientes pueden pedir entradas "Hechas para Ti" que incluyen clásicos listos para ordenar como Linguine con Pesto de Pistacho y Camarones, y Mafalde con Salchicha de Hinojo, así como bowls de pasta de "Construye el Tuyo", con una selección de seis variedades de pasta, incluyendo opciones sin gluten y veganas, nueve salsas, proteínas premium, vegetales frescos y toppings sabrosos. Una sección dedicada a Niños y Acompañamientos completa la oferta, con porciones para niños, ensalada césar y postres de temporada.
Todas las comidas se preparan con ingredientes sostenibles y empaques ecológicos, incluyendo pasta importada de los campos de trigo de la familia Mancini en Le Marche, Italia. La chef Leeds enfatizó que los mismos estándares utilizados en su cocina casera guían el nuevo menú. Además de servir a los clientes, Hank's Pasta Bar se asocia con Real Food for Kids, una organización sin fines de lucro enfocada en mejorar la comida escolar y promover la equidad nutricional. Los clientes tienen la opción de redondear sus pedidos para contribuir a los programas de defensa y advocacy del grupo, como Chefs Feeding Families.
Los pedidos pueden realizarse en línea a través de hankspastabar.com, con servicio disponible para entrega y recogida en Alexandria y áreas circundantes. Este regreso representa una evolución significativa en el modelo de negocio de restaurantes, adaptándose a las cambiantes necesidades de los consumidores post-pandemia que valoran la conveniencia sin comprometer la calidad culinaria, mientras mantiene un compromiso con la sostenibilidad y el impacto comunitario positivo.
