Durante el Mes Nacional del Emprendimiento en noviembre, California Tortilla® destaca la trayectoria del franquiciado Twinkle Patel, un líder empresarial que transformó su carrera en ingeniería en un próspero negocio de restaurantes dentro de uno de los centros comerciales más grandes del país. Patel firmó su acuerdo de franquicia en 2019 e inauguró su local de California Tortilla en King of Prussia Mall en 2020, iniciando operaciones durante uno de los períodos más desafiantes para la industria restaurantera.
Antes de unirse a California Tortilla, Patel dedicó más de una década a la ingeniería aeroespacial y electrónica, donde desarrolló una mentalidad analítica sólida y un estilo de liderazgo orientado a procesos. Aunque la ingeniería ofrecía estabilidad, Patel buscaba un nuevo desafío que proporcionara tanto realización profesional como oportunidades a largo plazo. Su deseo de crear un impacto duradero a través de su propio negocio finalmente lo inspiró a dar el salto al emprendimiento, donde podría canalizar sus habilidades de resolución de problemas en algo tangible y centrado en la comunidad.
"La ingeniería me enseñó cómo abordar problemas con lógica y consistencia", afirmó Patel. "Pero la franquicia con California Tortilla me dio la libertad de construir algo significativo y algo que refleje mi trabajo duro y visión". Presentado a California Tortilla a través de amigos que ya eran franquiciados, Patel se sintió atraído por los sabores audaces de la marca, el modelo de franquicia de apoyo y la cultura centrada en la comunidad.
A pesar de no tener experiencia previa en servicios de alimentos, Patel aprovechó el programa de capacitación y la red de apoyo de la marca para construir una operación eficiente y centrada en el huésped que continúa creciendo año tras año. La ubicación en King of Prussia atrae tanto a compradores como a entusiastas de la comida, aprovechando el alto tráfico peatonal en uno de los centros comerciales más grandes de la nación. Los clientes elogian regularmente los elementos del menú frescos y sabrosos, así como el ambiente limpio y acogedor.
"Twinkle representa el espíritu empresarial que impulsa a California Tortilla hacia adelante", declaró Keith Goldman, Presidente y CEO de California Tortilla. "Él combina una mentalidad analítica sólida con una pasión genuina por la calidad y la satisfacción del cliente. Su éxito en King of Prussia refleja lo que es posible cuando nuestros franquiciados aportan su propia experiencia y compromiso a la marca".
Con un volumen unitario promedio de $1,477,553, California Tortilla apoya a los franquiciados con su modelo de servicio ACE (Precisión, Personalización y Compromiso), impulsando la precisión de los pedidos, construcciones personalizadas y una interacción atenta con los clientes en el mostrador. Paralelamente, el programa de franquicia de la marca equipa a los propietarios con kits de herramientas de marketing local, capacitación y apoyo de relaciones públicas que les ayudan a integrarse en sus comunidades y construir valor de marca a largo plazo.
Mirando hacia el futuro, Patel planea expandirse, llevando los sabores audaces y la excelencia operativa de California Tortilla a nuevas comunidades. Su viaje destaca cómo la experiencia profesional, combinada con un sólido socio de franquicia, crea crecimiento sostenible y lealtad del cliente a largo plazo. Para obtener más información sobre California Tortilla, visite https://californiatortilla.com.
