The Dairy Alliance, una organización sin fines de lucro financiada por familias de granjeros lecheros del sureste, ha implementado el primer dispensador portátil de leche en Tennessee en colaboración con el Distrito Escolar de la Ciudad de Kingsport y el Condado de Sullivan. Este sistema innovador, diseñado específicamente para escuelas K-12, está transformando la experiencia de consumo de leche para los estudiantes.
El Sistema Portátil de Leche Udderly Cold mantiene la leche a una temperatura constante de 35 grados, lo que mejora el sabor y anima a los estudiantes a beber más leche. El nuevo sistema puede contener hasta 25 galones de leche en bolsas a granel. Con su diseño inteligente, se pueden conectar múltiples bolsas para triplicar la capacidad, dispensando hasta 400 porciones perfectamente medidas de 8 onzas antes de que sea necesario rotar el producto. Este dispensador está financiado por una Subvención de Dotación del Departamento de Agricultura de Tennessee.
Durante la ceremonia de inauguración en la Escuela Intermedia John Sevier, los líderes locales compartieron comentarios celebrando el lanzamiento mientras los estudiantes disfrutaban de porciones frescas de leche láctea real. El evento destacó la emoción y curiosidad de los estudiantes mientras exploraban el nuevo dispensador, hacían preguntas sobre nutrición láctea y se relacionaban con líderes escolares y comunitarios.
"Los dispensadores de leche en las escuelas son una victoria tanto para los estudiantes como para los granjeros", dijo Charlie Hatcher, D.V.M., granjero lechero de décima generación en Tennessee y Comisionado de Agricultura. "Los dispensadores mantienen la leche fresca y de alta calidad, reducen el desperdicio y ayudan a las escuelas a servir la mejor leche posible a los estudiantes todos los días. Como granjeros, nos enorgullece saber que nuestra leche llega directamente a los estudiantes en su máxima calidad".
Farrah Newberry, CEO de The Dairy Alliance, explicó que "este programa marca un paso importante hacia adelante en el apoyo a la salud estudiantil y la nutrición sostenible. Al proporcionar una forma innovadora de entregar leche láctea directamente a los estudiantes, ayudamos a las escuelas a incorporar lácteos nutritivos en las comidas diarias y los animamos a desarrollar hábitos saludables para toda la vida".
Jennifer Walker, RD, Directora de Nutrición del Distrito Escolar de la Ciudad de Kingsport, Tennessee, destacó la importancia nutricional: "La leche es la principal fuente de calcio en las dietas de niños y adolescentes, y eso importa, especialmente para las adolescentes. Me preocupa que no estén bebiendo suficiente leche durante los años en que sus huesos más la necesitan. Por eso colocamos los nuevos dispensadores de leche en las escuelas: para animar a todos los estudiantes a disfrutar de la leche con su comida reembolsable".
El Dr. R. Andrew True, Superintendente Asistente de Administración del Distrito Escolar de la Ciudad de Kingsport, expresó su gratitud hacia The Dairy Alliance y todos los que participaron en llevar este sistema innovador de entrega de leche a las escuelas. "La innovación siempre es emocionante, pero lo es especialmente cuando impacta directamente la salud y el bienestar de nuestros estudiantes de una manera tan positiva y significativa".
El impacto de este programa se extiende más allá de Kingsport, ya que las Escuelas del Condado de Hardin en Savannah, Tennessee, también han implementado un dispensador de leche Udderly Cold en la Escuela Primaria Northside. Este enfoque innovador para servir leche continúa maximizando el acceso y el consumo de leche para estudiantes en todo el estado, demostrando cómo las asociaciones entre escuelas, líderes locales y granjeros lecheros pueden generar cambios significativos en el bienestar estudiantil.
