La Alianza Láctea, una organización sin fines de lucro financiada por familias de productores lecheros del sureste, se ha asociado con Georgia Milk Producers, Inc. para proporcionar leche láctea real a estudiantes en todo Georgia mediante una solución innovadora. La iniciativa, respaldada por un compromiso de $200,000 de Georgia Milk, ayuda a las escuelas a mejorar la experiencia de la leche en las cafeterias estatales financiando aproximadamente 30 dispensadores de leche a granel.
El compromiso de los productores lecheros garantiza que la leche siga siendo un elemento básico en la nutrición escolar. "Los programas de alimentación escolar son críticos para asegurar que nuestros niños desarrollen huesos fuertes y sistemas inmunológicos saludables", afirmó Matt Johnson, Presidente de la Junta Directiva de Georgia Milk y productor lechero de Climax, Georgia. "Nuestros productores lecheros están invirtiendo en estos programas para cultivar ambientes escolares más saludables y entusiasmar a los estudiantes sobre beber leche".
El personal de Bienestar Juvenil de The Dairy Alliance trabaja estrechamente con directores de nutrición escolar para promover los beneficios de la leche y los alimentos lácteos. Los $200,000 en financiamiento eliminan una barrera importante para las escuelas al cubrir el costo de los dispensadores de leche a granel y el equipo necesario para mantenerlos. "Las subvenciones de Optimización Láctea de The Dairy Alliance alientan a las escuelas a explorar nuevas formas de entregar productos lácteos nutritivos a los estudiantes", señaló Will McWhirter, Gerente de Bienestar Juvenil para Georgia.
Mientras que los cartones de leche tradicionales han servido bien a los estudiantes durante décadas, los dispensadores de leche a granel ofrecen una mejor experiencia en las comidas escolares: proporcionan leche deliciosa en una taza, reducen el desperdicio de empaques y apoyan los objetivos de sostenibilidad. Aproximadamente tres cuartas partes de los niños de dos a dieciocho años no consumen la cantidad diaria recomendada de lácteos reales.
Los datos recopilados de un piloto de dispensadores de leche en Tennessee reportaron que el consumo promedio combinado de leche aumentó 29% y el desperdicio combinado disminuyó 14 puntos cuando la leche se sirve desde dispensadores. Las escuelas que reciben subvenciones para dispensadores de leche en todo el sureste han reportado consistentemente un aumento promedio de al menos 14% en el movimiento de leche. La leche láctea real proporciona 13 nutrientes esenciales, incluidos calcio, vitamina D, potasio y proteína de alta calidad.
Para obtener más información sobre The Dairy Alliance, visite https://thedairyalliance.com. Para más información sobre Georgia Milk y la industria láctea de Georgia, visite http://www.gamilk.org.
