Un avance en el tratamiento de agua para procesamiento avícola podría reducir significativamente el consumo de agua y eliminar el uso de químicos tóxicos en la industria. El sistema de agua activada de BIOIONIX ha demostrado la capacidad de reutilizar hasta el 67% del agua de proceso mientras logra una reducción de siete logaritmos en patógenos, según estudios de validación recientes realizados con laboratorios independientes y procesadores avícolas.
Las métricas de rendimiento del sistema muestran una restauración del 81% en la claridad del agua y la eliminación completa de olores desagradables, abordando desafíos clave en el reacondicionamiento de agua para procesamiento avícola. Este desarrollo llega en un momento crucial, ya que la industria enfrenta mayores requisitos de pruebas del USDA y crecientes restricciones de agua en diversas regiones.
Las implicaciones para la industria avícola son significativas, especialmente mientras los procesadores buscan soluciones para cumplir objetivos de sostenibilidad manteniendo estándares de seguridad alimentaria. La tecnología podría revolucionar cómo las plantas de procesamiento gestionan los recursos hídricos, potencialmente ahorrando millones de galones anualmente mientras elimina la necesidad de químicos tóxicos como el ácido peracético, el cloro y el amoníaco.
Este avance tiene implicaciones más amplias para la seguridad laboral, ya que elimina el riesgo de quemaduras químicas en los trabajadores, una preocupación persistente en entornos de procesamiento tradicionales. La capacidad del sistema para mantener una desinfección continua mientras permite la reutilización del agua representa un cambio de paradigma potencial en las operaciones de procesamiento avícola, abordando tanto preocupaciones ambientales como de seguridad que han afectado a la industria durante mucho tiempo.
