El Parque Ecoturístico de Arroz y Peces del Río Amarillo en el Banner Juungar, Ordos, Mongolia Interior, ha trasladado más de 20.000 jin —aproximadamente 10 toneladas métricas— de cangrejos semilla criados internamente desde estanques de cría a estanques de invernada dedicados, según un anuncio de Media OutReach Newswire. El traslado construye una reserva de la que se abastecerá el policultivo de arrozales del próximo año, marcando el tercer año consecutivo en que el parque produce sus propios cangrejos semilla y señalando la maduración de un sistema integrado de arroz, cangrejo y pez.
Los trabajadores del parque se encuentran en la etapa crítica de cosecha y traslado concentrados, sacando las jaulas de cría y liberando los cangrejos jóvenes en estanques de invernada construidos especialmente a medida que comienza el invierno. El stock llevará los arrozales a través de la temporada de crecimiento del próximo año. Según Qiao Sheng, quien dirige la producción agrícola en el parque, criar cangrejos semilla a partir de megalopas compradas reduce los costos del stock, mejora el control de calidad y aumenta las tasas de supervivencia. "Hace que el negocio del arroz y el cangrejo sea más estable y fácil de planificar", dijo Qiao. De los más de 20.000 jin de este año, 10.000 jin están destinados a los propios arrozales del parque y el resto se venderá, generando retornos tanto del engorde interno como de las ventas externas.
El desarrollo es importante porque demuestra cómo la restauración ecológica puede apuntalar la transformación industrial. El Banner Juungar se encuentra en el corazón del "meandro en forma de Ji" del Río Amarillo, con el río recorriendo 238 kilómetros a través del banner—el 28 por ciento de su curso en Mongolia Interior. Como una importante área fuente de sedimentos gruesos para el Río Amarillo, el banner sufrió durante mucho tiempo una grave erosión del suelo, con tierras erosionadas que en un momento cubrieron más del 70 por ciento de su área total. Alrededor de la aldea Xiaotanzi en el municipio de Dalu, la geología dejó aproximadamente el 80 por ciento de la tierra crónicamente salino-alcalina. Los campos de maíz tradicionales rendían menos de 300 jin por mu, o aproximadamente 2,25 toneladas métricas por hectárea, y los residentes enfrentaban una ecología frágil y medios de vida precarios.
En 2018, el municipio de Dalu introdujo un enfoque combinado de mejora de tierras salino-alcalinas y agricultura integrada de arroz y peces. Se cavaron zanjas para lavar las sales del suelo, se incorporó fertilizante orgánico y se plantó arroz tolerante a la sal con carácter experimental. Para 2022, el parque comenzó operaciones a gran escala con un policultivo integrado de arroz, cangrejo y pez: el arroz daba sombra a los animales acuáticos y sus desechos fertilizaban los campos, produciendo "tres cosechas de un solo campo". En mayo de este año, el parque trajo 200 jin de megalopas desde Panjin, Liaoning, y las liberó en los arrozales para su engorde. Después de un ciclo completo de crecimiento bajo manejo cercano, el parque produjo más de 20.000 jin de cangrejos semilla de calidad. El cuidado de invernada es crítico para la supervivencia, y las tasas se han mantenido estables durante los últimos dos inviernos. Los que sobrevivan regresarán a los arrozales el próximo mayo para crecer hasta el tamaño adulto y llegar al mercado en otoño.
Las implicaciones se extienden más allá de un solo parque. La transformación de Xiaotanzi de un páramo salino-alcalino desnudo a "tres cosechas de un campo" es una faceta del cambio más amplio del Banner Juungar de la gobernanza ecológica a la transformación industrial. En 2025, los ingresos colectivos de la aldea superaron los 500.000 yuanes y el ingreso per cápita alcanzó los 30.000 yuanes. Para los lectores, el anuncio ilustra un modelo replicable para las regiones salino-alcalinas: combinar la mejora de la tierra con el policultivo puede estabilizar la producción de alimentos, diversificar los ingresos y reducir la presión sobre ecosistemas frágiles. Para la industria acuícola, la producción interna de cangrejos semilla ofrece una forma de gestionar costos y calidad. Mientras 20.000 jin de cangrejos semilla yacen tranquilos en sus estanques de invernada, esperando mayo, la transformación más profunda de "negro-gris" a "verde" continúa a lo largo del meandro en forma de Ji del Río Amarillo.
