Star Burger, ubicado en el 4901 SW Eighth St., ha entrado en una asociación con la Universidad de Miami Athletics como la Hamburguesa Oficial de los Miami Hurricanes, un título que abarca todos los equipos deportivos de la universidad. El anuncio se produce menos de dos meses después de que el restaurante abriera sus puertas en Southwest Eighth Street, a solo minutos del campus, marcando su primer vínculo con la universidad.
La asociación ha dado como resultado la Canes Burger, una hamburguesa de doble piso hecha con medallones de carne de res 100% estadounidense alimentada con pasto y terminada con pasto, aplastados al momento y cubiertos con queso Cheddar añejo, un tostón crujiente redondo y la salsa distintiva Cat 5 de Star Burger, todo servido en panecillos de papa Martin's. Se combina con las papas fritas distintivas del restaurante o los Dillies, ambos fritos exclusivamente en sebo de res natural. La hamburguesa fue creada con aportes de la estrella de los Hurricanes, Malachi Toney, quien le dio su aprobación, y fue diseñada para representar a la Universidad de Miami Athletics en sus propios colores. El pesto Cat 5 de Star Burger aporta el verde intenso, y el tostón crujiente redondo el naranja dorado brillante, de modo que, apilados juntos en el panecillo, la hamburguesa sale de la cocina con los colores completos de los Hurricanes.
Cada ingrediente fue elegido para la asociación. "Queríamos que Miami Athletics y la familia Estrella se reflejaran en los sabores, con el cheddar americano para UM y los plátanos cubanos para la familia", dijo Gianluca Piccolo, gerente general de Star Burger. "La idea de la salsa pesto vino de mis propias raíces italianas, y une todos los sabores". La asociación convierte a Star Burger en la Hamburguesa Oficial de Miami Hurricanes Athletics para la temporada 2026-2027, pero la Canes Burger es un artículo permanente del menú, no una edición limitada vinculada a la temporada. "Construimos esta para que se quede", dijo Joey Estrella, presidente de Star Burger. "Asociarnos con la Universidad de Miami Athletics es un honor para nuestra familia, y queríamos darle algo más que un nombre en un tablero de menú. Esta hamburguesa estará aquí mucho después de que termine la temporada".
Desde que la hamburguesa se agregó al menú, los clientes la han estado pidiendo por su nombre. "Tenemos gente que viene todos los días, pidiendo la Canes Burger", dijo Piccolo. "La salsa es diferente a cualquier otra cosa en el menú, y quieren probarla". Esta temporada, los invitados pueden pedir una con el partido puesto, ya que Star Burger transmitirá los partidos de fútbol americano de los Miami Hurricanes EN VIVO durante toda la temporada. Los fanáticos pueden pasar, probar la hamburguesa y animar a The "U" con otros fanáticos de los Canes.
El Miami Star Burger tiene 2,750 pies cuadrados y está ubicado en la esquina de Granada y Tamiami Trail en Miami. Cuenta con asientos interiores, además de una terraza cubierta y ventilada de 750 pies cuadrados que da a la entrada de arco de piedra de Granada hacia Coral Gables, y amplio estacionamiento para los clientes. El restaurante está abierto todos los días de 11:30 a. m. a 11:30 p. m.
Para obtener más información sobre Star Burger, visite Star Burger. La asociación podría tener implicaciones significativas tanto para la universidad como para el restaurante. Para Star Burger, proporciona exposición inmediata de la marca a una base de fanáticos apasionados y un artículo de menú permanente que capitaliza el tráfico en los días de partido. Para la Universidad de Miami, agrega un negocio local de propiedad familiar a su cartera de atletismo, lo que podría mejorar la experiencia de los fanáticos y los lazos comunitarios. El movimiento también refleja una tendencia creciente de asociaciones entre el atletismo universitario y los restaurantes locales para crear artículos distintivos, lo que puede impulsar los ingresos y la participación de los fanáticos. A medida que se acerca la temporada 2026-2027, la Canes Burger podría convertirse en un elemento básico para los seguidores de los Hurricanes, combinando deportes y tradición culinaria en Miami.
