El Cabernet Sauvignon Triniceros 2019 de Fairest Creature ha sido nombrado el mejor Cabernet Sauvignon del Valle de Napa del siglo XXI por Robb Report, superando a productores icónicos y tradicionales. Este Cabernet del Valle de Napa de producción ultra limitada, de la joven bodega fundada por Jayson Hu, obtuvo el primer puesto en la lista Top 50 del Siglo XXI de la publicación, representando una disrupción significativa en la jerarquía establecida de los Cabernet de Napa.
Los autores de Robb Report, Mike DeSimone y Jeff Jenssen, escribieron que Fairest Creature ha estado produciendo Cabernet de Napa excepcionales durante años, pero señalaron que esta mezcla en particular se destaca como el mejor Cabernet de Napa que han probado en mucho tiempo. Describieron el vino con aromas intensos de frutos azules, cacao en polvo, espresso, frambuesa negra y grafito, con sabores impresionantes de frutos rojos y negros maduros, hoja de tabaco y especias de repostería marrones, sostenidos por una sólida estructura mineral.
Este reconocimiento tiene implicaciones sustanciales para la industria vinícola, particularmente en la prestigiosa región del Valle de Napa, donde la historia de elaboración de vinos se remonta a 1839. Que un proyecto relativamente nuevo, fundado en 2018, supere a productores tradicionales establecidos sugiere que la calidad excepcional puede surgir de nuevos participantes cuando se combinan visión, recursos y talento adecuados. Este desarrollo podría animar a otros enólogos e inversionistas aspirantes a perseguir producción de alta calidad en regiones vinícolas competitivas.
El enfoque de elaboración de Fairest Creature involucra un modelo colaborativo único que contribuyó a este logro. El equipo de la bodega consiste en cuatro enólogos renombrados: Philippe Melka, Benoit Touquette y Thomas Rivers Brown, cada uno elaborando un vino a partir de fuentes idénticas de viñedos con cada cosecha. El cuarto vino, que incluye el galardonado Triniceros, representa una selección de barricas de todos los lotes de viñedos elaborados por estos tres enólogos, mezclado por el mundialmente reconocido enólogo Michel Rolland. Este Triniceros 2019 en particular representa una mezcla de tres barricas separadas producidas primero por Brown, Touquette y Melka, luego ensambladas por Rolland.
El propietario Jayson Hu, quien fundó Fairest Creature después de cambiar de la tecnología de Silicon Valley al vino, expresó honor por el reconocimiento. "Ser considerado el mejor Cabernet del Valle de Napa del siglo XXI hasta ahora —entre tantos vinos legendarios— realmente habla de la visión y dedicación de nuestro equipo", dijo Hu. Su experiencia incluye aproximadamente 18 años en el negocio de importación de vinos y extenso estudio de grandes viñedos, bodegas y vinos en todo el mundo antes de establecer Fairest Creature con fuentes de viñedos premium del Valle de Napa.
Los criterios de selección de la lista de Robb Report se centraron en identificar los 50 mejores Cabernet Sauvignon del siglo hasta ahora, considerando la reputación del Valle de Napa como fuente de algunos de los mejores Cabernet Sauvignon del mundo. Al revelar su lista, DeSimone y Jenssen destacaron la profundidad y el atractivo perdurable del Cabernet Sauvignon del Valle de Napa, haciendo que la posición superior de Fairest Creature sea particularmente notable contra este telón histórico.
Para consumidores y coleccionistas, este reconocimiento podría influir en decisiones de compra y estrategias de colección, potencialmente aumentando la demanda de vinos de producción limitada de productores más nuevos que demuestran calidad excepcional. La atención de la industria vinícola podría desplazarse hacia modelos de producción innovadores y enfoques colaborativos que produzcan resultados galardonados. Más información sobre Fairest Creature está disponible en https://FairestCreature.com.
